Feed on
Posts
Comments

Newsletter

El turismo sostenible no es solo una nueva forma de viajar de manera responsable con el medio ambiente, es más que eso, es la concienciación de todos los agentes que participan en el proceso turístico. Tanto los establecimientos hoteleros, como los destinos, como los mismos clientes han de despertar esa mentalidad verde que lleve a buen puerto este proyecto que cada vez implica a más sectores de la sociedad.

Un factor clave de este puzzle son las agencias de viajes, que suponen en muchas ocasiones el primer punto de contacto con la persona que quiere buscar sus vacaciones. Desde Responsible Hotels te explicamos por qué es importante el papel que desempeñan y cuáles son las exigencias de los clientes.

Turismo responsable

Turismo responsable

Si bien fueron nuestros vecinos nórdicos los primeros en despertar esa conciencia medioambiental entre sus ciudadanos, esta buena práctica se ha ido extendiendo entre los europeos a lo largo de los años. Concretamente esta última década ha supuesto un avance muy significativo en cuanto al nivel de implicación y exigencia de los viajeros con respecto a la sostenibilidad del lugar de destino.

La asociación británica de agencias de viajes ABTA ha realizado recientemente una encuesta donde se ofrecen datos relevantes en cuanto al papel que ha de jugar este sector dentro del contexto del turismo responsable:

1. Pagar más por el medio ambiente

Según las cifras obtenidas, el 21% de los consumidores estarían dispuestos a pagar más por sus vacaciones con el objetivo de elegir una compañía que tenga un buen historial medioambiental y social. Cada vez los viajeros son más propensos a consumir productos y servicios concienciados con el medio ambiente frente a toros que no lo sean.

2. Destino responsable, una elección de la agencia

Pero existe un dato curioso dentro de este estudio que ha de ser valorado por las agencias de viajes. Los turistas responsables, a pesar de tener la concienciación en materia de medio ambiente, creen que la responsabilidad en sostenibilidad recae especialmente en las compañías de viajes y que son ellos los que deben velar porque los destinos que ofrezcan sean respetuosos con todos los principios del turismo sostenible.

3. ¿Pensar en verde? “Mejor que lo hagan por mi”

Así pues, un 49% de los encuestados afirma que no quiere ‘pensar en verde’ durante sus vacaciones. Prefieren irse ya desde casa con este tema resuelto y dedicarse íntegramente a disfrutar de su tiempo de ocio. Queda claro así que el público cree que ha de ser la industria de viajes la que lidere la sostenibilidad, más que ser un asunto por el que se tengan que preocupar cuando ya están de descanso.

Turismo responsable

Turismo responsable

4. Medir la sostenibilidad de las agencias

¿Cómo saber si la agencia de viajes que eliges es consecuente con el turismo responsable? Esta es una pregunta que se hacen muchos consumidores y para ello en la encuesta realizada por la ABTA los clientes apoyan con un 36% la idea de establecer puntuaciones sobre sostenibilidad y responsabilidad social similar a las estrellas de los hoteles.

5. Los jóvenes, los más concienciados

Otro aspecto que se refleja en este estudio es la franja de edad de los turistas responsables. Los jóvenes de entre 16 y 24 años se posicionan como los más sensibilizados con este proyecto medioambiental ligado al sector turístico, por lo que cada vez más va a ir creciendo esta actitud entre los consumidores.

6. Las experiencias dan valor al viaje

Una de las razones principales por las que los clientes están dispuestos a pagar más por sus viajes es porque se están dando cuenta de que unas vacaciones sostenibles son unas vacaciones mejores. Esto se materializa por ejemplo cuando pueden probar productos típicos locales del o involucrarse con la cultura autóctona del destino.

7. Las agencias, las responsables

El mensaje es claro para las agencias de viajes. Los consumidores piden una mayor implicación por su parte y les responsabilizan de llevar a cabo un turismo verde. Los encuestados prefieren irse tranquilos desde su lugar de origen sabiendo que cumplen con todos los requisitos de sostenibilidad y preocuparse tan solo de disfrutar de sus ansiadas vacaciones.

Turismo responsable

Turismo responsable

Tags: , ,

Un clima tropical agradable y un entorno mágico de bosque húmedo son dos factores ideales para los amantes de la naturaleza. Si a eso se le suma un hospedaje ecológico ¿qué ocurre? Que el destino en cuestión se convierte en un punto más que interesante para los ecoturistas. Este es el caso del Ecolodge Rio Cuasa en Ecuador y desde Responsible Hotels nos hemos puesto en contacto con el administrador, Óscar Ortiz, para que nos ofrezca más información sobre este destino natural.

Ecolodge Rio Cuasa en Ecuador

Ecolodge Rio Cuasa en Ecuador

- El Ecolodge Rio Cuasa está situado en el bosque húmedo ecuatoriano ¿Cómo y cuándo nace esta hostería? ¿Cómo surge la idea?

Nace en el año 2006 en una reunión familiar de padres e hijos donde comenzamos a dar ideas de cómo aprovechar la naturaleza que tenemos en la finca de una manera turística, construyendo espacios de hospedaje y un restaurante para visitantes. De esta manera se comenzó con el proyecto de las dos primeras cabañas y el área de restauración, luego se hicieron adecuaciones para levantar una zona de camping y zonas verdes junto al río y así cada año se fue desarrollando hasta el día de hoy que posee 7 cabañas cuadruples, senderos ecológicos, zona de camping, torres de observación de aves, jardín de flores silvestres, mini canchas deportivas, adecuaciones de canoa y bollas en el rio, restaurante y aparcamiento.

- ¿En qué entorno natural se encuentra exactamente?

Está rodeado de un bosque húmedo tropical en la Costa de Ecuador ubicado en la entrada a la reserva ecológica Mache Chindul, a solo 10 metros del río Cuasa vertiente de agua natural y cristalina que nace en el corazón de la reserva.

¿Cuáles son las características de este entorno natural?

Vivimos en un entorno de clima tropical con temperaturas que oscilan entre los 16º y los 26º donde podemos encontrar hasta 360 especies de aves diferentes.

En este entorno tropical ¿Cómo se disfruta de esta naturaleza?

Descansar en las hamacas en compañía de un buen libro, caminar por los senderos auto guiados, observación de aves con gran facilidad por todo el eco Lodge, relajarse en las refrescantes aguas del rio y colocarse el barro en el cuerpo para una exfoliación natural son algunas opciones que tienen los visitantes para disfrutar de la naturaleza, además de las excursiones guiadas.

Ecolodge Rio Cuasa en Ecuador

Ecolodge Rio Cuasa en Ecuador

- ¿Cuáles son esas excursiones que se pueden realizar?

La principal es la Caminata a la reserva ecológica Mache Chindul. La ruta comienza en nuestro ecolodge, cruzamos por el mirador, arroyos y senderos no definidos. Se hace también una interpretación de flora y fauna del bosque húmedo tropical dirigida por el guía naturalista nativo. Si es temporada de lluvia podemos disfrutar de un refrescante baño en las cascadas, tomar un poco de frutas, tiempo de descanso y fotografías, también aprendeemos algunos secretos que guarda el bosque y varias técnicas de supervivencia. El itinerario de esta excursión puede ser modificado según las condiciones climáticas y particulares de los viajeros y su duración es entre 2 y 5 horas.

Entre otras excursiones y actividades tenemos también las cabalgatas guiadas entre el bosque, excursión rio arriba en canoa, cosecha de frutos en el huerto, ordeño de vaca, taller de arreglo floral, elaboración de queso, elaboración de chocolate artesanal “Desde la mata a la mesa” y la caminata para la observación de monos en estado natural.

En este sentido ¿cuál es el contacto con los animales?

El turista puede apreciar en estado natural todos los animales de una manera prudente fotografiar y conocer su modo de vida. Entre las diferentes especies contamos con el mono aullador, el oso perezo, las aves, tucanes y armadillos.

- ¿Cuáles son los principales atractivos turísticos?

La naturaleza plena de la reserva ecológica Mache Chindul su  exuberante flora y fauna, paisajes exóticos con cascadas, piscinas naturales y la importancia de ser el bosque más sobresaliente en protección  de la Costa de Ecuador ya que posee 360 especies de aves, gran variedad de cascadas y ríos que alimentan el sistema fluvial y estuarios de la zona. Esto la convierte en un atractivo único a ser visitado.

reserva ecológica Mache Chindul

reserva ecológica Mache Chindul

 

 ¿Cómo se contribuye desde el ecolodge al cuidado de ese medio ambiente?

Promovemos el cuidado de la naturaleza, dando a conocer el valor y la importancia del ecosistema que nos rodea, el turista al momento de visitar el eco Lodge y participar de las excursiones se le va enseñando y haciendo reconocer el papel tan importante que cumple cada ser vivo en el planeta, promoviendo de esta manera el respeto y el cuidado de la misma.

También se organizan eventos y campañas de concienciación del medio ambiente y se trata de dar  ejemplo en prácticas de turismo sostenible con el entorno. También participamos en la conservación y reforestación del bosque.

¿Qué proyectos ecológicos lleva en marcha?

Estamos trabajando en producir abono orgánico de los desechos de la cocina, también esperamos poder crear un taller para enseñar y promover este sistema a las comunidades cercanas. Por otra parte está la siembra de frutales orgánicos. Con la campaña “Usa tu termo” promovemos reducir al máximo el uso de botellas de plástico, al visitante que lleva un termo se le provee de un zumo y agua gratis durante su estancia.

Otra iniciativa es “Reconocimiento al Protector  de animales”, donde promovemos que las comunidades cercanas tomen conciencia de proteger los animales silvestres. Así pues hemos motivado al ciudadano para que cuide a las diferentes especies y de esta manera  se ha logrado liberar e insertar a varios ejemplares como tortugas de rio, tucanes, osos perezosos, monos que se encontraban en peligro por causa de la caza y el tráfico de fauna silvestre. Las personas son reconocidas en un concurrido  evento que organiza Rio Cuasa Eco Lodge para las celebraciones de fiestas turísticas de la zona. Por ahora estamos trabajando también en el proyecto “Sendero ecológico la Gloria”, que es una ruta guiada de 1400 metros aproximadamente, donde el turista podrá disfrutar de la naturaleza recorriendo miradores, cascadas y ríos.

reserva ecológica Mache Chindul

reserva ecológica Mache Chindul

Naturaleza en estado puro y contacto con los animales. Rio Cuasa ecolodge conserva la esencia del bosque húmedo respetando el medio que lo rodea. Una forma original de pasar las vacaciones de manera responsable en un entorno privilegiado que ofrece Ecuador. Una oportunidad para desconectar y pasar unos días de auténtico descanso.

El turismo ha conseguido un papel importante dentro de la sociedad y esto ha llevado a reflexionar hacia una nueva estrategia a seguir para lograr un turismo sostenible que beneficie en los destinos tanto a vecinos como a visitantes. Este es uno de los motivos que han hecho que hace unos días se reunieran en Barcelona diferentes grupos de trabajo relacionados con el sector en la Conferencia Internacional de Turismo Responsable en Destinos, donde se acordó un documento de recomendaciones que marcarán la evolución turística en los próximos años. Desde Responsible Hotels os presentamos las cinco conclusiones principales que se desprenden de esta “Declaración de Barcelona para el Turismo Responsable”

1. Asumir la responsabilidad de los impactos ambientales del turismo

El turismo es una actividad económica de gran relevancia que genera puestos de trabajo y ayuda al conocimiento y respeto de las diferentes sociedades y culturas, pero no hay que olvidar del impacto negativo que supone para el medio ambiente. El consumo de los recursos no renovables como el suelo o el agua, su contribución al cambio climático o la contaminación del aire son algunos de los puntos que hay que prevenir de la mejor manera posible. El control de los mismos y su correcta gestión es esencial para la preservación del medio ambiente y la subsistencia del turismo. Entre las soluciones que se pueden contemplar es significativo el hecho de planificar para la sostenibilidad. La participación de todas las partes implicadas es muy importante y tiene que pasar desde el visitante y el visitado hasta empresas y el sector público.

En este sentido es muy importante también que las empresas adopten un enfoque de gestión y cuidado del destino y que se intenten minimizar los impactos negativos a través de la información medioambiental a los turistas. Por otra parte, el “marketing de la sostenibilidad” es esencial, es decir, la promoción de los productos locales, preservación del patrimonio cultural y natural, cooperación e integración de las sociedades de acogida y la contribución a la mejora de la vida local y el desarrollo económico.

marketing de la sostenibilidad

marketing de la sostenibilidad

2. El papel de los gobiernos en la planificación y gestión de destinos

El gobierno de los destinos va más allá de la administración pública y por tanto hay que identificar a todos los actores que participan y establecer un trabajo colaborativo. Esto requiere que desde los órganos de poder institucional y administrativo se realice una planificación del turismo contando con todas las partes interesadas, identificando con precisión a todo aquel que esté implicado en este proceso e involucrarlos activamente en la gestión y planificación del turismo. Por otra parte, los gobiernos locales han de responsabilizarse de temas generales como pueden ser el transporte, la ordenación del territorio y los servicios públicos además de catalizar y aportar capital para desarrollar productos que aborden las lagunas de demanda que tenga un destino y construyan a partir de las características propias de cada lugar.

Otro punto a tener en cuenta en esta Declaración de Barcelona es la evaluación de la magnitud y del impacto del turismo más allá de la típica cantidad de visitantes. En este sentido habría que estudiar también la calidad del turista, el reparto de los beneficios económicos del turismo, y la mejor comprensión del impacto sociocultural para los ciudadanos. Otro aspecto importante a tener en cuenta es la maximización del potencial turístico para aprovechar visitas más allá del corto plazo, pudiendo incluso atraer inversiones extranjeras. Así pues, este nuevo modelo de turismo más permeable requiere una mayor comunicación entre las autoridades y los ciudadanos.

Trabajo colaborativo

Trabajo colaborativo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. El sentido del lugar: las comunidades locales, la responsabilidad y la experiencia del visitante.

El sentido del lugar está en el centro del turismo responsable, contribuye a la identidad y vinculación del que reside y al mismo tiempo mejora la experiencia de los visitantes. Es importante equilibrar el deseo de autenticidad con la necesidad de controlar o evitar impactos derivados del turismo. La imagen del destino puede contribuir a un sentido del lugar que puede ser una ventaja comercial competitiva y la interacción del ciudadano y el visitante es fundamental para la comprensión de los impactos socioculturales del turismo. La creación de un lugar mejor para vivir y trabajar crea un lugar mejor para visitar.

En este sentido se pueden tomar medidas prácticas para comprender y gestionar la interacción entre anfitriones y visitantes aprendiendo de las experiencias de otros destinos. También estas acciones prácticas y los procesos de gestión han de ser reflejados en un plan de acción con el fin de identificar a los responsables de cada actuación. Es esencial la mejora del destino con la colaboración de todos, incluidos los visitantes.

Turismo responsable

Turismo responsable

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. La ampliación de la participación social en el turismo: acceso para todos.

Todas las personas, sin excepción, tienen derecho al ocio y el descanso que permita desarrollar todas las facetas de su personalidad y su integración social. Por este motivo es muy importante que se camine hacia un turismo inclusivo donde no exista ningún tipo de barreras para los discapacitados bien sean físicos, sensoriales o intelectuales. Del mismo modo hay que fomentar el turismo social abierto a grupos con restricciones económicas o dificultades geográficas.

En la Declaración de Barcelona se ha establecido un compromiso firme con la inclusión social de personas discapacitadas ofreciéndoles servicios y formación que garanticen la accesibilidad a todos los ámbitos de la vida y que les permitan desenvolverse con autonomía y participar activamente en su entorno. Es esencial en este ámbito la lucha contra las barreras arquitectónicas que frenan esta integración. La industria del turismo debe tener responsabilidad de apoyar programas que garanticen el acceso a todos los turistas reconociendo el potencial de este segmento de mercado como una oportunidad de negocio.

Turismo inclusivo

Turismo inclusivo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. La gestión del turismo de cruceros en el Mediterráneo.

Los cruceros y los servicios relacionados deben ser también diseñados con criterios de sostenibilidad. Entre otros factores hay que incluir la eficiencia ambiental y medidas de protección, trabajo justo y condiciones de los proveedores. En este mismo sentido es importante que los agentes locales se beneficien de la llegada de los cruceros y que sean ellos mismos quienes se responsabilicen de los servicios necesarios. Los criterios ambientales y socioeconómicos deben ser incorporados por los proveedores de bienes y servicios a cruceros así como las excursiones en tierra.

También es importante dentro del ámbito de los cruceros el cuidado por el lugar de destino y evitar las aglomeraciones de personas que degraden los recursos y el espacio y que hagan un desplazamiento de la población local. Hay que gestionar este flujo de pasajeros de manera responsable para que no haya ningún tipo de problema entre los visitantes y los visitados.

Turismo de cruceros

Turismo de cruceros

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esta declaración de Barcelona supone la base para el desarrollo de un turismo sostenible contando con todos los actores participantes en el mismo. De todas las conclusiones que pueden desprenderse del documento es esencial comprender esa premisa básica: es necesario el esfuerzo y el trabajo de todos. La experiencia del visitante y del ciudadano local se suman a las opiniones de los agentes del sector y de las administraciones públicas para en comunidad hacer más atractivo y respetuoso con el medio ambiente el destino turístico a la vez que crezca el estado de satisfacción de los visitantes y se sumen nuevos turistas que hasta el momento no han podido desarrollar este derecho por sus discapacidades. Un esfuerzo conjunto que revierte en una mejora de la economía y del entorno natural.

Tags: , , , ,

Robledillo de Gata

Robledillo de Gata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Existen rincones en España con un encanto especial y eso es, precisamente, lo que le ocurre al pequeño pueblo extremeño de Robledillo de Gata. Sus casas construidas con adobe y madera le dan un ambiente serrano a este enclave rodeado de naturaleza en plena Sierra de Gata. Desde Responsible Hotels nos hemos puesto en contacto con doña Caridad Hernández, gerente de Casa Manadero, un alojamiento tranquilo para todo aquel que quiera unos días de descanso en un ambiente verde y rural, que se distingue por su apuesta por el Turismo Responsable.

Caridad Hernández

Caridad Hernández

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Una de las características típicas de Robledillo de Gata es su arquitectura. ¿Cómo es Casa Manadero? ¿Se distingue por su construcción?

La arquitectura del pueblo es muy característica. Las casas son de techos altos construidas con adobe y madera y cuentan con amplias balconadas. Nuestro alojamiento sigue la estética de esta llamada “arquitectura negra” ya que utilizamos mucho la pizarra. Casa Manadero fue restaurada por un arquitecto experto en bioclimática y siempre hemos querido que sea lo más respetuosa posible con el medio ambiente. Los materiales son todos naturales y autóctonos. La madera, por ejemplo, es de castaño, árbol típico de esta zona de Extremadura.

 - Este alojamiento se encuentra en un pequeño pueblo de apenas 140 habitantes. ¿Cuál es su encanto?

Robledillo de Gata está declarada Bien de Interés Cultural. Forma junto con otras localidades de la comarca un recorrido rural digno de contemplar. El lugar es muy tranquilo y todo se hace de manera artesanal. Los habitantes del pueblo cuentan con unas bodegas donde fabrican sus propios vinos. La localidad está inmersa en un valle con una amplia pendiente y esto provoca que el visitante pueda contemplar las casas en todo momento y el medio que le rodea. Son callejuelas estrechas y construcciones populares. El Museo del Aceite es otro punto interesante de visita ya que el oro líquido es otro de nuestros productos autóctonos.

Robledillo de Gata

Robledillo de Gata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Si hablamos del ambiente natural, ¿qué podría destacar?

El medio natural que rodea a Robledillo de Gata es impresionante. Está ubicado en un valle rodeado de vegetación de todo tipo al norte de Extremadura y el clima atlántico hace que todo esté siempre humedecido. El castaño, el olivo y la viña son los cultivos principales que dibujan un paisaje espectacular de esta población de la Sierra de Gata.

 - ¿Cómo se contribuye desde Casa Manadero a la conservación del medio ambiente?

Nosotros siempre estamos concienciados con el medio ambiente e intentamos contribuir al máximo. Tenemos bombillas de bajo consumo y hacemos separación de residuos. Pero eso no es todo. Nuestra labor más importante es también informativa. Realizamos charlas de concienciación medioambiental a nuestros clientes e intentamos, cada vez que organizamos una actividad, dejar clara la importancia del respeto con el medio ambiente. En Casa Manadero tenemos también un Mesón y nuestra comida es ecológica, proveniente de nuestro huerto y nuestra granja.

Casa Manadero

Casa Manadero

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- ¿Qué nos puede decir de la fauna de la zona?

Esta zona se caracteriza por contar con una de las mayores reservas de lince ibérico a nivel mundial. También es muy conocida la reserva de buitres negros además de una amplia gama de especies de aves. Nosotros ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de realizar estos avistamientos con un guía que va haciendo las explicaciones en todo momento.

 - Muchos visitantes además del descanso que puede ofrecer este paraje buscan poder realizar algún tipo de deporte en contacto con la naturaleza. ¿Cuáles se desarrollan en la zona? ¿Algún tipo de ruta senderista?

Esta zona ofrece muchas posibilidades a la hora de hacer rutas senderistas tanto en el ámbito natural como en el rural y cultural. Robledillo de Gata es un municipio empinado de estrechas callejuelas donde existen partes que sólo son transitables a pie por su estrechez. Es muy reconfortante pasear en este ambiente. Además de las  rutas naturales a lo largo de la comarca, desde nuestro alojamiento recomendamos el “támdem kayak” por el Río Alagón. Se trata de un paseo en canoa por los lagos de manera totalmente ecológica y segura.

 - ¿Qué otras actividades podría destacar?

Desde Casa Manadero organizamos varias actividades para nuestros clientes. Un de ellas son las jornadas micológicas. El clima y la orografía hacen que las setas aparezcan en esta época del año. Nosotros aconsejamos a quienes quieran aventurarse en esta actividad y les proporcionamos un monitor que va explicando cómo han de hacerse las cosas. También hacemos degustaciones de vino, muy importantes en esta zona dada la calidad de nuestros viñedos.

 -  En este sentido ¿qué podría decirme de la gastronomía? ¿Algún plato especial? ¿Los alimentos son ecológicos?

En nuestro alojamiento contamos con un mesón donde toda la comida que ofrecemos es de nuestros propios huertos y granja. Los platos más destacados son la ensalada de naranjas, truchas en escaberche y el delicioso flan de castañas entre otros platos típicos de la comarca como la caldereta de cabrito.

Cerca de las Hurdes se encuentra este pequeño pueblo pintoresco de la Sierra de Gata. La combinación de una arquitectura autóctona y la naturaleza húmeda que lo rodea hacen de este lugar un punto de descanso y reflexión inmejorable. El buen vino y las actividades en contacto con la naturaleza complementan esta alternativa para una escapada de tranquilidad.

Mesón, Casa Manadero

Mesón, Casa Manadero

Tags: , , , , ,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sin duda, las Islas Canarias albergan espacios naturales privilegiados. Uno de los entornos más destacados es el Parque Rural del Nublo que alberga la Reserva Integral de Inagua y el Monumento Natural del Roque Nublo. Este enclave supone el segundo paisaje volcánico más importante del mundo después de Islandia.

Así pues y con todas estas características Tejeda, que es el pueblo que alberga esta estampa natural, se ha convertido en un lugar muy solicitado para los amantes de la naturaleza que quieran pasar unos días de descanso. Precisamente en este lugar se encuentra el Hotel Rural Fonda de la Tea y desde Responsible Hotels nos hemos puesto en contacto con su directora, Serafina Suárez, para que nos ofrezca más detalles de este alojamiento con personalidad propia que destaca por su apuesta por un turismo responsable.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



  • Uno de los elementos indiscutibles de este alojamiento es el enclave natural donde está situado. ¿Qué otros atractivos podemos encontrar en el Hotel Rural Fonda de la Tea?

Se trata de una suma de factores que hacen de nuestro hotel un lugar con encanto. Hablamos de una vivienda de finales del siglo XIX. La rehabilitación con elementos propios de la zona le dan su propio sello de identidad, una combinación entre los elementos de la arquitectura tradicional canaria y el gusto de la decoración más cuidada. Una prueba de ello es el típico patio canario que conserva el sabor de antaño, con agua y sombra para los momentos de descanso y siesta.

  • El Parque Rural del Nublo es el entorno natural de este hotel, ¿cuáles son sus características principales?

Tejeda tiene la mayor cuenca hidrográfica de Canarias. Estos vertiginosos barrancos, donde emergen el Roque Nublo y el Roque Bentayga han llamado a la atención de estudiosos, artistas y turistas. Ya apuntaba Miguel de Unamuno en 1911 al avistar la Cuenca de Tejeda que le parecía “toda una Tempestad Petrificada”. Estas reflexiones se pueden leer en su obra  “Por Tierras de Portugal y España”. Todo este relieve hace que esta área sea ideal para la práctica de senderismo. Este paisaje es el segundo del mundo, después de Islandia por sus características volcánicas tal y como afirman prestigiosos vulcanólogos como José  Mangas Viñuela y Emilio Herreros Bervera. Estos físicos afirman que el sistema cónico de diques traquíticos de Tejeda es único.

  • Teniendo en cuenta este espacio natural que rodea al establecimiento, ¿cómo se contribuye desde el Hotel Rural Fonda de la Tea a la conservación del medio ambiente?

Nuestra labor principal se basa en concienciar a los clientes de la importancia de este entorno y del respeto al mismo. Siempre estamos disponibles para ofrecer información tanto del medio ambiente que nos rodea como de las actividades naturales a desarrollar. Además tenemos muy visibles los recipientes de separación de residuos.

Al Hotel Fonda de la Tea suelen venir clientes muy responsables y sanos, sin malos hábitos que lo que buscan es paz y sosiego. Nosotros ofrecemos también información de los museos naturales que tenemos como el Centro de Plantas Medicinales o el Parque Arqueológico del Bentayga. En resumen, en destinos como Tejeda, un área de montaña con un paisaje tan espectacular como este, acuden verdaderos amantes de la naturaleza. Personas que realmente son sensibles con la naturaleza.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • ¿Cuáles son las actividades naturales que pueden los clientes llevar a cabo?

Existe un amplio abanico de posibilidades debido al entorno en el que nos encontramos. Por las características vulcanológicas el senderismo es la actividad principal seguido muy de cerca por el trekking. Es también muy común ver a personas montando a caballo o incluso en bicicleta. La verdad es que este medio natural da mucho juego para disfrutar sobre todo del deporte.

  •  Dada la riqueza del lugar, ¿qué podría comentarnos de la fauna?

La fauna se basa especialmente en ejemplares de guirre, cernícalos y pájaros diversos. Pero la estampa más rural y conmovedora la protagonizan las cabras y las ovejas pastando cada mañana en la montaña.

  •  ¿Existe una oferta gastronómica específica en la zona?

Sí, y además muy buena. Entre los platos más tradicionales destacan el potaje de berros con patatas de Tejeda, la carne de cerdo frita y una gran variedad de quesos.

Por otra parte, estamos muy concienciados en dar a conocer nuestros productos locales. Hay una importante repostería de almendra de Tejeda y un vino local de calidad con grandes premios. En el desayuno ofrecemos la fruta del lugar, dependiendo de la época. En estos momentos tenemos unos buenos guayabos, además de tortillas de calabaza con huevos ecológicos, higos, miel, y quesos autóctonos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si está pensando en desconectar unos días, el Parque Rural del Nublo puede ser un destino natural con personalidad propia para desarrollar actividades deportivas en medio del segundo paisaje vulcanológico más importante del mundo. Un lugar para descansar y para disfrutar en contacto con la naturaleza.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El cambio climático es una realidad que cada vez percibimos más en nuestro día a día. A pesar de las campañas de concienciación existe todavía un sector de la población reacio a cambiar sus hábitos de vida que puedan afectar al medio ambiente. Pero no son solo los ciudadanos, la industria también ha de adaptarse.

Es precisamente el sector del turismo el que se está viendo ya afectado por este fenómeno de una manera muy directa, por eso los empresarios hoteleros tienen que acostumbrarse a las nuevas exigencias del sistema, no solo por la colaboración que hay que hacer al medio natural, sino porque cada vez los turistas son más exigentes en este ámbito.

“Turism for Tomorrow” son unos premios de reconocimiento al turismo responsable que se entregan cada año gracias al WTTC (World and Travel Turism Council) y donde en esta edición de 2013 se ha puesto especial atención a los estudios realizados en torno al cambio climático. Ideas e iniciativas que deben tener en cuenta los alojamientos hoteleros para la lucha de un bien común como es nuestro medio ambiente.

Así pues, la puesta en marcha de medidas de reducción y adaptación al cambio climático evitará la pérdida de competitividad de los destinos turísticos. En Responsible Hotels presentamos algunos ejemplos de actuaciones orientadas a la mitigación de dichos efectos:

          1. Reducción de la huella de carbono

La huella de carbono es la medida que se utiliza para valorar la cantidad de gases de efecto invernadero que se emiten a la atmósfera. Los hoteles han de concienciarse de la importancia que esto tiene e intentar reducirla al máximo. Muchas zonas turísticas se van a ver en un corto plazo de tiempo muy afectadas por este cambio climático. El aumento de las temperaturas y la escasez de agua será el factor principal en los destinos de sol y playa, y la falta de nieve en los de montaña. Por eso cuanto más se reduzcan estas emisiones mejor para los destinos turísticos que han de luchar contra este fenómeno.

          2. Uso de energías renovables

El uso de las energías renovables no es solo un beneficio medioambiental, sino también económico para el establecimiento turístico. Todos los hoteles deberían contar con este tipo de sistema que ayuda a combatir la emisión de carbono y otros gases contaminantes a la atmósfera. La más aprovechada de todas es la energía solar, pero también se están poniendo medios en algunos lugares para beneficiarse de la eólica y la hidráulica.

          3. Ahorro de agua y separación de residuos

Es muy importante, sobre todo en la zona del Mediterráneo, que se pongan en marcha medidas de ahorro de agua de cara al cambio climático. Los hoteles han de desarrollar iniciativas que ayuden a preservar este bien tan preciado. Riego de jardines con agua reciclada o el lavado opcional de las sábanas y toallas diarias del cliente, son algunas ideas que se pueden llevar a cabo. En cuanto a la separación de residuos, es muy importante que, teniendo en cuenta la cantidad que genera un hotel, puedan dividirse correctamente para su posterior reciclado.

          4. Inversión en infraestructuras

Existen hoteles con una larga trayectoria en el tiempo que son reacios a la inversión que supone la adaptación del establecimiento a un modelo de infraestructura más sostenible. Cambio de inodoros por modelos que ahorran agua, sistemas de calefacción más eficiente o, simplemente la estructura y los medios necesarios para el desarrollo de las energías renovables son, a veces, un problema para los empresarios. En este tipo de casos hay que tener en cuenta los beneficios en los que revierte esta inversión pues, con el paso del tiempo no se trata solo de la contribución que se realiza con el medio ambiente, sino de la amortización económica que supone el ahorro energético.

         5. Concienciación del cliente

Los turistas cada vez están más concienciados con el medio ambiente y exigen hoteles responsables, pero también es cierto que no se trata de una práctica extendida por completo. Por eso es importante desde los hoteles concienciar al cliente de la importancia de llevar a cabo buenos hábitos con el entorno natural. Muchos establecimientos están incentivando a sus clientes a que utilicen la bicicleta como medio de transporte o, incluso, existen otros que las actividades que organizan se desarrollan caminando. La separación de residuos o el ahorro de agua son otras dos medidas que el mismo visitante puede poner en marcha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Estos cinco pasos deberían ser esenciales para cualquier alojamiento si queremos reducir el impacto de la industria turística en nuestro medio ambiente. Muchos hoteles responsables, además de estas medidas, están desarrollando otras tantas para combatir el tan temido cambio climático. Este fenómeno puede afectar a las migraciones turísticas del futuro y al confort climático que hoy es un hecho en los destinos actuales. El turismo se ha de ir adaptando a estas nuevas circunstancias y ha de luchar también para prevenirlas.

Comprueba en nuestra base de datos qué están haciendo ya muchos hoteles responsables.

 

 

 

 

 

 

 

 

El Hotel Río Bidasoa es un pequeño hotel en Hondarribia con sensibilidad por los estómagos y por los alérgicos. Su responsabilidad está basada es un alto nivel gastronómico gracias a su restaurante el Sugarri. Este magnífico restaurante está dirigido por Bixente Muñoz, gran cocinero siempre en la búsqueda de nuevas sensaciones, innovando sobre la comida tradicional y premiado con galardones en múltiples certámenes de pintxos. Bixente cuenta con el reconocimiento de diversas publicaciones internacionales, como el New York Times .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dispone de habitaciones espaciosas, hipoalergénicas y decoradas con un estilo minimalista.  Si eres alérgico, el Hotel Río Bidasoa te ofrece las habitaciones especiales “ Green”. El sistema implantado en las “Green Rooms” contempla:

    • Selección de las habitaciones, que reúna las condiciones adecuadas para evitar la presencia de alérgenos.
    • Retirada regular de las células de piel muerta, ácaros, esporas de hongos, epitelios animales y otros alérgenos.
    • Control de temperatura y humedad relativa y otras condiciones ambientales.
    • Reducción del número de superficies y objetos que puedan atrapar polvo.
    • Aspiración de superficies y objetos con aspiradores con filtros HEPA.
    • Empleo de sábanas, fundas, edredones y otros de tamaño de poro y material adecuado para evitar la presencia de alérgenos.
    • Elaboración de una guía de buenas prácticas higiénicas para control de alérgenos en la limpieza de la habitación y de las sábanas, fundas y edredones.
    • Ventilación de las habitaciones.
    • Control de la presencia de animales.
    • Control de la entrada de pólenes.

Esta doble sensibilidad por lo auténtico en la gastronomía y los clientes que padecen alergias hacen que nuestra editorial lo destaque como hotel responsable.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La tranquilidad de un entorno natural, la intimidad de un pequeño pueblo y a su vez la cercanía con la capital del País Vasco hacen de Agroturismo Arkaia, perteneciente a Responsible Hotels, un destino magnífico para desconectar unos días. La sabrosa gastronomía vasca y la oferta cultural al alcance del visitante hacen de este un punto de descanso y desconexión total. Ángeles Arroyo, responsable del proyecto, nos ha contado los entresijos de este lugar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Eclavado en un entorno rural del País Vasco ¿cuáles son las características principales de Agroturismo Arkaia?

Agroturismo Arkaia es fruto de una rehabilitación minuciosa y laboriosa de un edificio original del siglo XIX que ha conservado la arquitectura tradicional, dando como resultado una casa rural de alquiler completo con capacidad para hasta 9 personas (más 2 camas supletorias). Se trata de un alojamiento cómodo y moderno totalmente accesible, es decir, sin barreras arquitectónicas. Además somos sostenibles y estamos muy comprometidos con el medio ambiente.

  •  ¿Cuáles son las características naturales de su ubicación?

Se encuentra en un pequeño pueblo de 90 habitantes llamado Arkaia, en un entorno rural y tranquilo pero sólo a 5 kilómetros del centro histórico de la capital de Euskadi, Vitoria-Gasteiz, en pleno Camino de Santiago, a escasos metros de la vía verde del ferrocarril vasco-navarro, junto a los humedales de Salburua (anillo verde de Vitoria-Gasteiz). Nuestro alojamiento tiene una situación privilegiada ya que en un radio de menos de 100 km se encuentra Bilbao, Donostia-San Sebastián, Pamplona, Logroño, Rioja Alavesa y también, el País Vasco Francés.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  •  ¿Se trata de un alojamiento respetuoso con el medio ambiente? ¿Cuáles son las medidas más curiosas puestas en marcha?

El respeto al medio ambiente, junto con el turismo inclusivo y nuestro compromiso social con empresas de inserción y asociaciones forman parte de nuestro ADN, conforman las bases de nuestro compromiso con la sociedad y definen nuestra política de responsabilidad empresarial (RSE).

Desde el propio proyecto de rehabilitación se incorporaron cuestiones relacionadas con el ahorro energético y con la reducción de la huella ecológica: utilización de materiales naturales (piedra, madera, en muchos casos reutilizados del edificio original), la instalación de asilamiento de primera calidad para reducir los costes energéticos, griferías termostáticas, suelo radiante, caldera de biomasa, y un largo etcétera resumen nuestra filosofía.

En la gestión del día a día, separación y reciclaje de residuos, productos de limpieza ecológicos, publicidad y papelería ecológica, folleto de buenas prácticas para nuestros clientes, huerto ecológico para autoconsumo, aprovechamiento de ceniza de la caldera de biomasa para fertilizar huerto y jardines, compostaje de residuos, alquiler de bicicletas para los desplazamientos, e información sobre transporte público a Vitoria-Gasteiz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Además de aprovechar la tranquilidad que ofrece el lugar ¿qué tipo de actividades se pueden realizar desde el alojamiento?

Son muchas las actividades relacionadas con la naturaleza que se pueden llevar a cabo. Una de ellas es, por ejemplo, el senderismo y cicloturismo por las pistas rurales, por la vía verde del ferrocarril vasco-navarro. También pueden los turistas observar las aves en los humedales de Salburna y disfrutar de este entorno. Por supuesto es muy interesante visitar Vitoria-Gasteiz, nombrada “capital verde” en 2012. Además de esto el visitante puede degustar las conocidas catas de queso y txakoli.

  •  ¿Por qué un turista no debe perderse este lugar? ¿Cuáles son las razones principales para visitarlo?

Permite disfrutar de la tranquilidad del ambiente rural y del contacto con la naturaleza del entorno sin renunciar a las ofertas culturales y de ocio que brinda la ciudad de Vitoria-Gasteiz y el resto de capitales cercanas.

Supone una forma alternativa de hacer turismo en unas instalaciones de calidad, acogedoras y contribuyendo a la vez, a la preservación del medio ambiente y a la colaboración con proyectos sociales.

  •  Es muy conocida la buena mesa del País Vasco ¿cuál es la gastronomía típica de la zona? ¿Se le ofrece algo en especial al cliente?

Resulta muy interesante acercarse a los bares y restaurantes del entorno para degustar los excelentes pintxos y gastronomía de alto nivel. En Agroturismo Arkaia colaboramos con Hazi en una iniciativa del Gobierno Vasco para dar a conocer los productos de la zona y con Label de Calidad. Así, las personas que nos visitan pueden adquirir alimentos de alta calidad, de productores locales y ecológicos (Vinos de Rioja Alavesa, Txakolí de Araba/Álava, sidra, queso D.O. Idiazabal, embutidos artesanales, alubias pintas alavesas y otras legumbres, conservas vegetales con Label Vasco de Calidad, patatas fritas ecológicas, o trufas de chocolate, entre otros).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si estás pensando darte una escapada Agroturismo Arkaia puede ser una excelente elección para el descanso y el disfrute de la buena mesa. Una sabia combinación entre lo natural y lo cultural, todo ello respetando el medio ambiente y sin barreras arquitectónicas que puedan suponer algún problema a los visitantes. Un enclave privilegiado en el corazón del País Vasco.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

          1. El trato personal:

El Hotel Nautilus es líder de satisfacción de clientes en Lanzarote, lo que supone una garantía de unas grandes vacaciones antes de salir de casa

          2. Compromiso con el turismo responsable:

Desde su apuesta por la sostenibilidad a una clara apuesta por el turismo accesible que posibilita que sus clientes, independientemente de su edad, limitaciones físicas y circunstanciales, puedan disfrutar de sus vacaciones. Ayudas técnicas a disposición de los visitantes, entre las que se encuentran una silla hidráulica en la piscina para que las personas con movilidad reducida puedan ingresar y disfrutar también del agua. La primera de estas características que se instala en las Islas Canarias.

          3. La decoración:

Este bello hotel está decorado con obras de arte originales pertenecientes a una colección privada del hotel.  Disfrutar del arte durante las vacaciones hace sentirte como en casa.

          4. Los grandes retos:

El  próximo gran objetivo de este hotel se centra en ser energéticamente autosuficiente en 2016, actualmente el 30% de la energía que utiliza Nautilus Lanzarote es limpia. Todo un reto a alcanzar en un entorno como el de Lanzarote.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        1. La ubicación, siempre la ubicación:

El Hotel Inspira Santa Marta está situado a tan sólo a 80 metros de la Avenida da Libertade y a 300 metros de la Plaza Marqués de Pombal. Un lugar ideal para explorar la maravillosa ciudad de Lisboa, sus avenidas y la parte antigua de la ciudad.

        2. El diseño:

Un alojamiento donde prima el diseño, el arte oriental Feng Shui está presente en las habitaciones de lujo del Inspira Santa Marta.

        3. La gastronomía:

Un gran restaurante en el que se podrán degustar las especialidades gastronómicas locales y donde la comida orgánica tiene un papel fundamental.

        4. Sostenible:

Un hotel que responde a una Política de Sostenibilidad, transversal a todo proyecto, que se encuentra reflejada en aspectos como el uso de materiales de bajo impacto ambiental, el uso racional del papel y hasta el nivel del concepto gastronómico.

        5. Gran satisfacción del cliente:

El Hotel Inspira Santa Marta es líder en satisfacción de clientes en Lisboa, así lo acredita su buena reputación online.

Nos encontramos ante un hotel diferente, que crea una atmósfera ideal gracias a su apuesta por los valores de la hostelería responsable.

 

Older Posts »

Newsletter

Responsible Hotels is member of Sustainable Travel International
Responsible Hotels is member of Global Sustainable Tourism Council
Responsible Hotels Logo
Sobre nosotros Sobre el criterio Turismo Responsable Promoción Categorías Directorio de empresas