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Joaquín Pineda
Joaquín Pineda

Hoy hacemos una entrevista a uno de los hombres que más sabe de eficiencia energética del país. Se trata de Joaquín Pineda, Director de Calidad y Desarrollo Sostenible y colaborador de Responsible Hotels, es un ambientalista con casi veinte años de experiencia.

Químico industrial especializado en ingeniería y gestión ambiental, tras un paso de 3 años por la investigación en la universidad, dedicó varios años a la consultoría hasta que el destino hizo que recalara en el sector hotelero, después de haber dirigido proyectos pioneros relacionados con la gestión de la calidad y ambiental en multitud de sectores, tanto industriales como de servicios, en diversos países.

Muchos hoteleros no tienen muy claro la relación sostenibilidad-rentabilidad y son reticentes a invertir en eficiencia energética por ejemplo. ¿Hay alguna forma de garantizar un retorno en un plazo razonable?

Joaquin Pineda: En eficiencia energética, sin duda. Dependerá de la instalación o instalaciones en cuestión, pero el retorno está asegurado. Aquí el problema en la actualidad es la inversión y la disponibilidad de poder acceder a las mismas, ya que suelen ser caras. Aunque me consta que existen distintas vías e incluso hasta la fecha, ayudas, que han facilitado la inversión.

Si tiene tanto sentido económico, ¿Por qué no todos los hoteles invierten en mejorar su eficiencia?

Por la razón anteriormente expuesta, las inversiones necesarias son altas y la liquidez necesaria no está siempre facilmente accesible. Es mucho más fácil en hoteles de obra nueva, pero en la planta ya instalada, las cosas se complican, pues se requiere en ocasiones de grandes obras. tienen acceso los hoteles a algún tipo de linea de financiación para acometer este esfuerzo económico y pagar el préstamo con los ahorros de costes?Si, hasta la fecha han existido lineas de crédito, como las del IDAE, por ejemplo, que son a las que nos hemos acogido nosotros. Además están surgiendo con fuerza en la actualidad las denominadas ESEs (Empresas de Servicios Energéticos), que te ofrecen la posibilidad de abordar estos proyectos de eficiencia energética mediante contratos que van desde asumir ellos todo el riesgo de la inversión y cederte la energía más barata hasta el otro extremo, donde el riesgo recae en el empresario con la adquisición d elas instalaciones y ellos te las gestionan y se llevan parte de la energía ahorrada.

Hay muchas empresas que se certifican en calidad y medio ambiente, por ejemplo, porque quieren entrar en algun concurso público, o porque se lo exige algún cliente importante, sin importarle la sostenibilidad. Hay otros que, simplemente, ven beneficios monetarios en ello. Y hay otros que por supuesto creen que puede aportarle beneficios de cara al cliente y a su imagen, pero que además, entienden la importancia del problema ambiental por su conciencia.

¿Cuál crees que es el grupo más numeroso en el el sector hotelero?

Pregunta complicada. Probablemente el más numeroso sea el que busca un posicionamiento y diferenciación por la sostenibilidad, sin que existan valores detrás que la soporten. Sin embargo creo, que estas mismas empresas, como no lo hagan bien, podrán ser penalizadas por los clientes y la propia sosciedad, y el “greenwashing” se volverá en su contra. También creo que cada vez más las empresas se están dando cuenta que la sostenibilidad es algo más, es el único camino para pervivir a medio plazo, ya que de lo que hablamos es de integrar a la empresa en el entorno donde se mueve, y esto es básico para satisfacer la expectativas de todos los individuos o grupos de individuos (y no hablo solo de clientes) con los que se relaciona.

Sin embargo, son las empresas conscientes de la necesidad de hacer un planteamiento a largo plazo?

La que no lo haga, no se mantendrá. Eso es sostenerse, ¿no?

¿Cómo fue el proceso de introducir RSC en Fuerte Hoteles?

La RSC en Fuerte Hoteles estaba ya introducida desde hace años. Cuando llegó esta acepción, simplemente se adoptó. De manera profesionalizada y sistemática, todo empezó en 1997, cuando se inicia la expansión, con la construcción del hotel Fuerte Conil, donde se incorpora el filtro “sostenible” al propio proyecto y posteriormente a la explotación del hotel, implementando uno de los primeros sistemas de gestión ambiental del sector (en concreto el tercero de España). El hotel se certifica tras su apertura en la norma internacional ISO 14001. Si fue el primero de España en certificarse de manera intgrada en calidad y gestión ambiental.

A partir de aquí, son ya más de 13 años implementando año tras año, medidas sostenibles en cada uno de los hoteles que hemos ido abriendo.

Después, tras organizar el primer Congreso de Sostenibilidad en establecimientos hoteleros y a partir de ahí, empiezo a coordinar las distintas acciones sostenibles que uniendolas a las sociales y culturales de la Fundación Fuerte conforman la RSC en la actualidad

Joaquín, ¿Qué importancia atribuyes a la educación ambiental?

Muy importante. No se puede tener criterio sobre lo que no se conoce. Eso también es responsabilidad social. Por ello creo que una de las responsabilidades que tenemos como empresa es aportar nuestro grano de arena en la sensibilización y formación de nuestros empleados, clientes y la sociedad en general.

¿es posible saber la repercusión de las iniciativas de  RSC en los clientes? ¿lo miden de alguna manera?

Si, tenemos varias fuentes de información. Desde una pregunta en concreto que hacemos dentro de nuestra encuesta general de satisfacción de clientes, hasta la opinión que recibimos de las encuestas que hacen algunos tour operadores, y otra encuesta, que denominamos de percepción responsable de clienets y empleados, a la que hacemos seguimiento a través del Cuadro de Mandos Integral (CMI) de la empresa.

Muchisimas gracias.

Os dejamos con un vídeo de Joaquín, de una entrevista anterior.


 El blog de Responsible Hotels sobre la gestión ética y responsables de establecimientos hoteleros. Nos preocupa el medio ambiente y la biodiversidad. Nos encantan los viajes, investigar sobre sostenibilidad y los fines de semana largos. Leer más de este autor


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One Response to “Entrevista con Joaquín Pineda”

  1. [...] y amortizarla en los años siguientes, tal como explica Joaquín Pineda en esta excelente entrevista. El uso de energía renovables, que reducen la huella ecológica de cada estancia en el hotel, [...]

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