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Robledillo de Gata

Robledillo de Gata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Existen rincones en España con un encanto especial y eso es, precisamente, lo que le ocurre al pequeño pueblo extremeño de Robledillo de Gata. Sus casas construidas con adobe y madera le dan un ambiente serrano a este enclave rodeado de naturaleza en plena Sierra de Gata. Desde Responsible Hotels nos hemos puesto en contacto con doña Caridad Hernández, gerente de Casa Manadero, un alojamiento tranquilo para todo aquel que quiera unos días de descanso en un ambiente verde y rural, que se distingue por su apuesta por el Turismo Responsable.

Caridad Hernández

Caridad Hernández

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Una de las características típicas de Robledillo de Gata es su arquitectura. ¿Cómo es Casa Manadero? ¿Se distingue por su construcción?

La arquitectura del pueblo es muy característica. Las casas son de techos altos construidas con adobe y madera y cuentan con amplias balconadas. Nuestro alojamiento sigue la estética de esta llamada “arquitectura negra” ya que utilizamos mucho la pizarra. Casa Manadero fue restaurada por un arquitecto experto en bioclimática y siempre hemos querido que sea lo más respetuosa posible con el medio ambiente. Los materiales son todos naturales y autóctonos. La madera, por ejemplo, es de castaño, árbol típico de esta zona de Extremadura.

 - Este alojamiento se encuentra en un pequeño pueblo de apenas 140 habitantes. ¿Cuál es su encanto?

Robledillo de Gata está declarada Bien de Interés Cultural. Forma junto con otras localidades de la comarca un recorrido rural digno de contemplar. El lugar es muy tranquilo y todo se hace de manera artesanal. Los habitantes del pueblo cuentan con unas bodegas donde fabrican sus propios vinos. La localidad está inmersa en un valle con una amplia pendiente y esto provoca que el visitante pueda contemplar las casas en todo momento y el medio que le rodea. Son callejuelas estrechas y construcciones populares. El Museo del Aceite es otro punto interesante de visita ya que el oro líquido es otro de nuestros productos autóctonos.

Robledillo de Gata

Robledillo de Gata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Si hablamos del ambiente natural, ¿qué podría destacar?

El medio natural que rodea a Robledillo de Gata es impresionante. Está ubicado en un valle rodeado de vegetación de todo tipo al norte de Extremadura y el clima atlántico hace que todo esté siempre humedecido. El castaño, el olivo y la viña son los cultivos principales que dibujan un paisaje espectacular de esta población de la Sierra de Gata.

 - ¿Cómo se contribuye desde Casa Manadero a la conservación del medio ambiente?

Nosotros siempre estamos concienciados con el medio ambiente e intentamos contribuir al máximo. Tenemos bombillas de bajo consumo y hacemos separación de residuos. Pero eso no es todo. Nuestra labor más importante es también informativa. Realizamos charlas de concienciación medioambiental a nuestros clientes e intentamos, cada vez que organizamos una actividad, dejar clara la importancia del respeto con el medio ambiente. En Casa Manadero tenemos también un Mesón y nuestra comida es ecológica, proveniente de nuestro huerto y nuestra granja.

Casa Manadero

Casa Manadero

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- ¿Qué nos puede decir de la fauna de la zona?

Esta zona se caracteriza por contar con una de las mayores reservas de lince ibérico a nivel mundial. También es muy conocida la reserva de buitres negros además de una amplia gama de especies de aves. Nosotros ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de realizar estos avistamientos con un guía que va haciendo las explicaciones en todo momento.

 - Muchos visitantes además del descanso que puede ofrecer este paraje buscan poder realizar algún tipo de deporte en contacto con la naturaleza. ¿Cuáles se desarrollan en la zona? ¿Algún tipo de ruta senderista?

Esta zona ofrece muchas posibilidades a la hora de hacer rutas senderistas tanto en el ámbito natural como en el rural y cultural. Robledillo de Gata es un municipio empinado de estrechas callejuelas donde existen partes que sólo son transitables a pie por su estrechez. Es muy reconfortante pasear en este ambiente. Además de las  rutas naturales a lo largo de la comarca, desde nuestro alojamiento recomendamos el “támdem kayak” por el Río Alagón. Se trata de un paseo en canoa por los lagos de manera totalmente ecológica y segura.

 - ¿Qué otras actividades podría destacar?

Desde Casa Manadero organizamos varias actividades para nuestros clientes. Un de ellas son las jornadas micológicas. El clima y la orografía hacen que las setas aparezcan en esta época del año. Nosotros aconsejamos a quienes quieran aventurarse en esta actividad y les proporcionamos un monitor que va explicando cómo han de hacerse las cosas. También hacemos degustaciones de vino, muy importantes en esta zona dada la calidad de nuestros viñedos.

 -  En este sentido ¿qué podría decirme de la gastronomía? ¿Algún plato especial? ¿Los alimentos son ecológicos?

En nuestro alojamiento contamos con un mesón donde toda la comida que ofrecemos es de nuestros propios huertos y granja. Los platos más destacados son la ensalada de naranjas, truchas en escaberche y el delicioso flan de castañas entre otros platos típicos de la comarca como la caldereta de cabrito.

Cerca de las Hurdes se encuentra este pequeño pueblo pintoresco de la Sierra de Gata. La combinación de una arquitectura autóctona y la naturaleza húmeda que lo rodea hacen de este lugar un punto de descanso y reflexión inmejorable. El buen vino y las actividades en contacto con la naturaleza complementan esta alternativa para una escapada de tranquilidad.

Mesón, Casa Manadero

Mesón, Casa Manadero


 El blog de Responsible Hotels sobre la gestión ética y responsables de establecimientos hoteleros. Nos preocupa el medio ambiente y la biodiversidad. Nos encantan los viajes, investigar sobre sostenibilidad y los fines de semana largos. Leer más de este autor


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