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Muchos destinos turísticos incorporan extensos apartados en sus planes estratégicos donde dicen estar comprometidos con el cambio climático, impacto del turismo en los destinos y las comunidades locales, admiración por su producto local y otros temas relacionados con la sostenibilidad, sin embargo una pequeña minoría toman acción e incorporan estrategias reales para una mejor manera de gestionar los destinos.

¿Cambiará esta actitud ante los grandes cambios de escalada de costes operacionales que afronta el turismo?

Por su lado, el esfuerzo de los hoteleros que llevan tiempo poniendo en la responsabilidad de sus operaciones se ve recompensado por el reconocimiento del mercado y el tracking de los efectos de sus iniciativas sobre el medio ambiente. Estos esfuerzos no sólo se han llevado a cabo por el beneficio sobre el planeta y la humanidad sino también para conseguir ventajas competitivas y al mismo tiempo cumplir con las potenciales medidas que se impondrán en un futuro a corto plazo por parte de las regulaciones gubernamentales.

Según un informe de la Cornell Hospitality publicado en Mayo de 2012 por los doctores Jie J. Zhang y Niting Joglekar, el coste de operaciones de un hotel en EEUU en 2005 creció un 6,5%, seguido por un incremento del 13,7% en suministros entre el 2004 y el 2005. En 2008 los gastos en suministros crecieron por encima de la tasa de inflación por un 3,6%. Lo que significa que medidas de productividad y reducción del impacto sobre el medio ambiente, son de las iniciativas más rentables para hoteles en los tiempos que corren. Y el petroleo suma y sigue, subiendo aún más.

En el caso de los destinos,  se realizan estudios para tener en cuenta las áreas donde se producen los impactos. En otras palabras, no se dejan de hacer largas listas de medidas. ¿Pero, se llevan a cabo acciones en realidad? Conocemos las acciones reactivas: recuperación de playas, reforestaciones, planes urbanísticos, etc. Sin embargo hay poco hecho para evitar el impacto antes de que se produzca. En mi opinión, esto se produce porque los destinos son perezosos a la hora de medir los indicadores oportunos. Y bien sabemos que lo que no se mide no se puede gestionar.

En este escenario, estamos viendo como muchos destinos que se han desarrollado de manera insostenible en el pasado, se están dando cuenta ahora de la importancia del turismo sostenible y de la responsabilidad que acarrea su gestión y, es por ello, que buscan en organismos e instituciones formas de guiarse hacia nuevos objetivos de desarrollo sostenible.

Cuando aplicamos los indicadores del criterio para hoteles de Responsible Hotels a un amplio número de establecimientos de diferentes países y tipologías hemos visto que tras la autoevaluación, los gestores de los establecimientos se han apresurado para determinar qué acciones tomar y, sobre todo, a identificar las áreas de mejora. Esto principalmente se producía al compararse con establecimientos similares de su entorno.

¿Ocurriría lo mismo si hubiera una forma de comparar la eficiencia y responsabilidad de gestión de los destinos turísticos?


 Javier Ortiz. Apasionado del Marketing, el Turismo y la Tecnología como ingredientes principales del nuevo caminio que debe emprender la industria de los viajes hacia un futuro más sostenible. Twitter: @javierortizsan Leer más de este autor


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2 Responses to “Gestión Sostenible de los destinos turísticos. Convertir compromiso en acciones.”

  1. [...] on es.blog.responsiblehotels.travel Share this:TwitterFacebookMe gusta:Me gustaSé el primero en decir que te gusta esta post. Esta [...]

  2. MaríaNo Gravatar says:

    Hola,

    Es cierto que la sostenibilidad a la hora de gestionar un hotel es fundamental hoy en día. Yo estaba bastante concienciada con el tema, así que pensé en formarme adecuadamente en ese tema y en otros que nos afectan en el día a día de dicha gestión hotelera.
    Como dueña de hotel, siempre me queda la duda de saber si nos adecuamos a los tiempos que vienen o no….Os recomiendo forramos continuamente para al menos estar al día de cómo dirigir nuestro negocio.
    Yo después de mucho mirar y preguntar, me he decidido por realizar un master online en dirección y gestión de empresas hoteleras. Y lo hago online porque era la única manera de poder llevar el día a día en el hotel con la formación.

    Me he decidido por este: Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras (MDGH), http://www.cesae.es/index.php/12-master-en-direccion-y-gestion-de-empresas/12-master-en-direccion-y-gestion-de-empresas-hoteleras-mdgh-

    La verdad es que estoy muy contenta, pq puedo aplicar todo al día a día de mi negocio, y es lo que quería.

    Espero os sirva.

    saludos,

    María

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